什么是莞香、黄熟香、蓬莱香、奇楠香

　　历史上，人们把沉香家族中油脂含量中等，入水半沉半浮的一类香品称为香。

　　香出海南者如皮之状，是香农修治的结果。香农称为钩香，是用专用工具钩去木质部分，留下精华。“香之精钟于刺端，大以斧斫以为坎，使膏液凝于痕中。膏液垂而下，如攒针者，海南之香也;膏液而上平阔如盂者，蓬莱也;其侧者必薄，名曰蟹壳香。

　　莞香

　　沉香的别称，历史上人们多把广东地区、特别是东莞一带出产的沉香称为莞香。

　　莞香，是以莞香树为载体，在特定环境下使用传统制作技艺产生的，含油脂的固态结晶体。莞香历史悠久，属沉香珍品，自唐代开始就属于进贡朝廷的佳品，是具有东莞代表性的物质、文化和精神源泉。

　　据史料记载，莞香树早在东汉时期已有种植，唐代时莞香已成东莞最负盛名的皇家贡品，被列入制度。到明朝，东莞已初步形成收购、加工、交易一条龙的完整产业链。明万历年间，东莞已形成众多莞香的主要交易市场，其中尤以寮步镇牙香街最为繁盛，是当时广东著名的香市，无数的莞香在这里交易，再从香港出海，分散到东南亚乃至世界各国，促进了中外香文化的交流与融合。

　　黄熟香

　　是沉香家族中油脂含量比较低的一种，海南称为水隔，入水不沉。古代多用来和香或大的节日、特殊的活动中直接焚烧。如古代苏杭一带中秋节的熏月就以这种香为主。大块的黄熟香多用来雕刻佛像等工艺品或做念珠，做器具。

　　蓬莱香

　　蓬莱香出海南，即沉水香未成者，或多成片如小笠及大菌之状，极坚实状类沉香，惟入水浮，气稍轻清，价格低于沉香，刳去其背木者亦多沉水。

　　斑

　　鹧鸪斑香亦出海南，蓬莱香类的好香中，槎牙轻松，色褐而有白斑点点，如鹧鸪身上毛，气尤清婉。

　　奇楠香

　　古代又称蓝香，占城等国志书皆书“奇南”《星槎胜览》又作“棋楠”。至海又作“伽南”。古代士夫多用来制，而且多随自然之形，保持自然面貌，巧雕而成。古代又云：伽南木乃沉香之生者，至今说法不一。

　　奇楠香多油脂，古称“膏液内足”，如蜡、如糖。软如怡，入口即化。奇楠有五色之分，红、白、黄、黑、绿。不同颜色的奇楠与人体不同脏腑相对应，归于不同的经脉。由于奇楠香香气多变幻，焚熏时气息夺人，使性外移，故古人多不用来和香或熏品。